Der skal da rosé i glasset

Der skal da rosé i glasset

Rosé er næsten blevet en livsstil

Nogle vine vinder mere og mere indpas. Og lur mig, om ikke også du er kommet med på rosébølgen.

Det er måske blevet den allermest populære vin herhjemme i Danmark. Og man må sige, at det især er om sommeren, at den rosafarvede vin gør sit indtog. Over det ganske land nyder danskerne et eller flere glas rosé på terraserne, i de dejlige sommeraftener.

Men det er også en dejligt let tilgængelig vin. Den har en sødme som tiltaler de fleste, og så ligger den et dejligt sted midt mellem hvid- og rødvin.

Er rosé en blanding af hvidvin og rødvin?

Selvom man måske kunne tro det, så er der faktisk slet ikke tale om en blanding af hvid og rød.Tværtimod, så stammer vinens røde nuance kort og godt fra farven i det røde drueskind, Jo længere skindet får lov at ligge i selve vinvæsken under produktionen, jo rødere bliver vinen. 

Så selvom det ville være dejligt ligetil, at der var tale om en kombination af 2 farver, så er sandheden altså en anden.

Gå efter en tør rosé

Du er naturligvis klar over, at en tør vin ikke er sød. Og når vi taler om rosevin, så skal du faktisk undgå den søde version, som ofte er tilsat sukker. Når du vælger den mere tørre rosé, så får du den ægte og mest autentiske roséoplevelse.

Nyd den afkølet

Der er en god grund til, at rosé er så populært om sommeren. Den er nemlig særdeles velegnet til at nyde afkølet. Det er kun godt hvis vinen giver dug på glasset, for det er tegn på, at vinen er afkølet og har en behagelig temperatur.

Og husk så afslutningvis, at rosévin er glimrende til mad, fordi den ligger et behageligt sted mellem rød- og hvidvin.